Restaurante Xaghar

C/ Pi y Margall, 25 Elda
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25min

60min

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      ENTRADAS

      • Brioche a la plancha con aceite trufado, calamar nacional andaluza y mayonesa trufada
        Alergenos: Gluten, moluscos, lacteo, huevo
        9.50
      • Calamarcitos fritos a la andaluza con all i oli de sabores
        Alérgenos: Gluten, Moluscos
        6.00
      • Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con all i oli suave.
        Alérgenos: Moluscos, huevo, lácteo
        7.50
      • 2 Jamón Ibérico / 2 Berenjena con queso de cabra* (lact*) (VEG) / 2 Calabaza con puerro frito y sweet garlic (VEGANA)

        NO CONTIENEN GLUTEN NI HUEVO NI LACTEO* (*excepto la croqueta de Berengena co... ver más
        6.00
      • 3 x Croquetas de Berenjena con Queso de Cabra (Lacteo)
        3 x Croquetas de Calabaza con Puerro frito

        No contienen Gluten ni Huevo
        Alérgenos: Lacteo (C. Berengena con queso)
        6.00
      • Pechuga de pollo rebozada con panko con salsa BBQ y turca
        Alérgenos: Gluten, mostaza
        6.50
      • Ensaladilla de merluza con pulpo y base de salsa kimchee y sweet chili.
        Alérgenos: Pescado, moluscos, huevo, lacteo
        6.00
      • Huevos rotos con salteado de gulas, gambón y setas.
        Alérgenos: Pescado, Huevo, Crustáceos
        9.00
      • Con pimientos del padrón y Jamón Ibérico.
        Alérgenos: Huevo
        5.50
      • Aromatizados con hierbas y pimenton
        Alérgenos: Huevo, Moluscos
        9.00
      • Salsa roquefort y setas salteadas.
        Alérgenos: Huevo, Lácteo
        5.50
      • Cazuela de lacón con pimentón, patatas y salsa mery con romero
        7.00
      • Patatas tripe cocción con bacon crujiente, cheddar y salsa turca.
        Alérgenos: Mostaza, soja, lácteo, huevo
        4.00
      • Queso fresco de Benejama al punto de sal y frito a la andaluza, con miel de caña y dulce de tomate.
        Alérgenos: Lácteo, Gluten
        5.50
      • Rabo de cerdo frito con toque de limón
        5.00
      • Salmón noruego marinado con guacamole y crema de mostaza.
        Alérgenos: Pescado, soja, sésamo
        7.50

      ENSALADAS

      • Mezclum de lechugas, atún, tomate, zanahoria, maíz, huevo, cebolla y salsa Griega.
        Alérgenos: Huevo, lácteo, sulfitos, moluscos, frutos secos
        7.00
      • Mezclum de lechugas con tomate, escalivada de verduras al horno y queso de rulo con vinagreta.
        Alérgenos: Sulfitos, lácteo
        7.50
      • Mezclum de lechugas, guacamole, tomate, queso, frutos secos y vinagreta de albahaca con vainilla
        Alérgenos: Sulfitos, lácteo
        7.50
      • Mezclum de lechugas, pollo, bacon, tomate y salsa miel mostaza antigua
        Alérgenos: sulfitos, mostaza
        8.00

      PRINCIPALES

      • Muslo de pollo marinado, churrasco de ternera a baja temperatura, solomillo de cerdo y chorizo criollo. Acompañado de salsa turca y bbq
        Alérgenos: Sulfitos, sésamo, soja, mostaza
        24.00
      • Muslo de pollo marinado, Churrasco de ternera a baja temperatura, solomillo de cerdo y chorizo criollo. Acompañado de salsa turca y bbq. PRECIO PARA 3 PERSONAS. Incluye guarnición.
        Alérgenos: sés... ver más
        36.00
      • Churrasco de ternera a baja temperatura y terminado a la brasa. Incluye guarnición.
        Alérgenos: Soja, mostaza
        10.00
      • Muslo de pollo deshuesado, marinado, cocinado a baja temperatura y terminado a la brasa. Con guarnición de patatas.
        Alérgenos: Soja, sulfitos, mostaza
        7.50
      • 250gr de solomillo de ternera tierno trinchado y salteado con ajos tiernos, incluye guarnición de patatas y pimientos del padrón.
        Alérgenos: Sulfitos
        12.50

      BURGER

      • Nuestra versión del castizo bocadillo de calamares. 190gr de calamar nacional frito con mayonesa de ajo asado con mostaza y salsa xaghar.
        Alérgenos: Huevo, Gluten, mostaza, sulfitos
        8.50
      • Sandwich brioche a la plancha de costillar desmigado con bacon crujiente y salsa índia. Incluye guarnición
        Alérgenos: Apio, huevo, lácteo, gluten, mostaza, soja
        7.50
      • 200gr de Ternera de rubia gallega con cheddar fundido, bacon crujiente, tomate, mezclum y mayonesa de chipotles ahumados
        Alérgenos: Huevo, gluten, láteo
        9.50
      • 200gr de Ternera rubia gallega mezclada con manzana foie y aguacate a la brasa, lechuga, tomate, cheddar y mayonesa de mostaza y miel.
        Alergenos: Huevo, lácteo, gluten, mostaza, sésamo, sulfitos
        10.00
      • 200gr de Cochinita pibil cocinada a baja temperatura con mayonesa kimchee y achiote, cebolla encurtida y aguacate.
        Alérgenos: Huevo, gluten, frutos secos, soja, sésamo, sulfitos
        8.50
      • 200GR de Ternera Rubia Gallega, con huevo frito, cebolla a la plancha, cheddar, patatas crispy y la británica salsa HP. Enjoy !!
        Alérgenos: Gluten, pescado, mostaza, soja, sésamo, lácteo, huevo
        10.50
      • Abrasada de ternera a la brasa con aceite tartufato. Incluye guarnición
        Alérgenos: Gluten
        8.00
      • Mollete con solomillo de cerdo extra tierno a la brasa, con jamón a la plancha, queso huevo y pimientos del padrón fritos. Con guarnición de patata.
        Alérgenos: Gluten, huevo, lacteo
        9.50

      POSTRES

      • Brownie con nueces y chocolate negro
        Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo, frutos secos
        2.50
      • Tarta de queso con frambuesa.
        Alérgenos: Lacteo, gluten
        3.50
      • Tarta de chocolate blanco cremoso y cubierta de chocolate negro.
        Alérgenos: Gluten, lácteo, frutos secos
        3.50
      • Torrija de pan brioche frito con canela y crema de panacota.
        Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteo
        3.50
      • Regístrate
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