Restaurante Xambel

Avda José Martínez González, 77 Elda
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      ENTRADAS

      • Patatas pochadas con laminas de pulpo y gratinado con
        All i oli suave .
        Alérgenos: Moluscos, huevo, lactosa
        7.50
      • 1 Jamón Tartufato / 1 Gambas al Ajillo / 1 Pollo asado a la brasa .3unid
        Gluten, Crustaceos, sulfitos
        3.80
      • 2 Jamón Tartufato / 2 Gambas al Ajillo / 2 Pollo asado a la brasa .6unid
        Gluten, Crustaceos, sulfitos
        7.00
      • Acompañada de tostas con orégano y crujientes de maíz con salsa sweet chilly.
        Pescado, lacteo, huevo
        5.50
      • Con gambón y pulpo laminado con toque de romero .
        Alérgenos: Huevo, crustáceos, moluscos
        8.50
      • Acompañados con pimientos de padrón
        Alérgenos: Huevo
        7.00
      • Con salsa roquefort y salteado de setas
        Alérgenos: Huevo, lacteo
        6.50
      • Humus de garbanzos con aguacate y Sésamo con aceite de romero y tostas
        Sésamo
        4.50
      • Patata confitadas y fritas con bacon crujiente acompañadas de salsa bbq y all i oli suave.
        4.00
      • Crujientes de Pollo marinado estilo sureño, extra tierno y jugoso con salsa barbacoa y mayonesa de chipotles ahumados
        Gluten, lacteo, huevo, mostaza
        6.50
      • Queso fresco de Benejama marinado y frito con dulce de tomate
        Lacteo, gluten
        6.50
      • Rollitos de cerdo picado con salsa satay de cacahuetes con verduritas en cama de wakame y salsa sweet chilli 6u
        Gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo
        6.00
      • Tacos de sepia a la andaluza con all i oli cítrico.
        Moluscos, gluten
        6.50
      • Salmón marinado con guacamole y crema de mostaza
        Alérgenos: pescado, sésamo, mostaza, soja
        7.50

      ENSALADAS

      • Mézclum , pollo frito, bacon crujiente, pan crujiente, tomate, parmesano y salsa cesar.
        Gluten, lacteo, huevo, soja
        7.50
      • Mézclum, humus, guacamole, quinoa, tomate cherry y uvas con una vinagreta dulce
        Sésamo, sulfitos
        8.00
      • Mézclum , tomate , pollo frito, alga wakame y edamame tostado con
        Vinagreta dulce.
        Gluten, soja, sulfitos
        7.00

      PRINCIPALES

      • Cocinada a baja temperatura y terminado en brasa con nuestra salsa New yYork agridulce 500gr
        Soja, mostaza
        10.00
      • Muslo de pollo deshuesado marinado con nuestra salsa kai yang, terminado en brasa hace de este plato una delicia
        Soja, pescado,

        7.50
      • Hecho al horno a baja temperatura , cocinado con ajetes frescos,
        Cebollita, pimienta en grano y cognac.
        Sulfitos
        7.50
      • 250 gr de Solomillo de ternera extra tierno trinchado y salteado con ajos tiernos con guarnición de patata caseras y pimientos del padrón
        Sulfitos
        12.50

      BURGER

      • 100% ternera nacional a la brasa con Bacon crujiente, tomate, cebolla pochada y una deliciosa
        Salsa americana. Incluye guarnición de patatas
        8.50
      • Burger de jugoso y tierno pollo marinado crujiente con tomate, lechuga, bacon y mayonesa de chipotles ahumados. Nuestra versión tex-mex con nuestro toque mediterráneo. Incluye guarnición de patatas... ver más
        9.50
      • 200g de Ternera Gallega a la Brasa con guacamole, cheddar, lechuga, tomate y mayonesa de mostaza y miel. Incluye guarnición de patatas
        Alérgenos: Gluten, lacteo, mostaza, huevo
        9.50
      • Pepito Japonés, 200gr de solomillo de ternera a la brasa con mermelada de ñora y cítricos con all i oli de mostaza. Una explosión de sabor y aromas con un punto picante muy suave. Un pecado para l... ver más
        11.50
      • Con solomillo de cerdo mechado a la barbacoa, cocinado a baja temperatura
        Con bacon crujiente, cheddar y mayonesa. Incluye guarnición de patatas
        Alérgenos: Gluten, soja, mostaza, lacteo, huevo
        7.50
      • 100% Vegetal. Increíble sabor. Con mezclum, tomate, berenjena con nuestro toque especial, salsa barbacoa y aguacate fresco. Pruébala y sorpréndete de su increíble sabor. Guarnición de patatas.
        A... ver más
        10.50

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